La gastronomie picarde
Une région d'élevage
Au coeur de la baie, vous apercevrez les moutons de pré salé qui paissent tranquillement dans les molières....
Lire la suite
La recette du mois
Fins gourmets et amateurs d'anguille fumée, Claudie Séminet nous révèle les secrets de sa recette Picardine !
Lire la suite
Les saveurs du terroir
Ficelle picarde, agneau de prés salés, légumes des hortillonnages, tuile en chocolat, macaron d’Amiens… petits plaisirs du terroir qui raviront tous les gourmands !
Lire la suite
Nos marchés de campagne
Toute l'année, ils donnent un air de vacances à nos campagnes... venez flâner sur nos marchés, humer les senteurs de fleurs et d'épices des étals, et déguster les produits du terroir !
Lire la suite
Une région de pêche
D'eau salée et d'eau douce, profitez de votre séjour pour faire le plein de phosphore et dévorez les poissons...
Lire la suite
La Salicorne, haricot de mer
En baie de Somme, n'oubliez pas de goûter la salicorne : un produit naturel, biologique et original. Cette plante sauvage pousse dans les prés salés, ce qui lui donne son goût iodé.
Lire la suite
L'agneau de pré salé
L'agneau de pré salé, une authentique saveur du terroir récompensée depuis peu par une AOC ! Et une succulente recette que nous confie Stéphane de l'Auberge de la Dune...
Lire la suite
